Tag Archives: resep masakan lebaran

cara mudah mengempukkan daging sapi untuk membuat sate

Pada perayaan Idul Adha atau Idul Kurban biasanya stok daging di dapur akan melimpah.

Hanya sayang saat memasak menu makanan berbahan baku daging, untuk sate maupun menu lain, entah itu sapi maupun kambing, hasilnya tak sesuai harapan. Pasalnya, setelah masak, ternyata daging yang disantap masih keras dan alot. Padahal cara mengempukkan daging tak terlalu rumit.

Berikut ini beberapa cara yang bisa dicoba untuk membuat daging menjadi empuk :

1. Daging yang liat bisa diempukkan dengan membungkusnya memakai daun pepaya. Getah pepaya mengandung papain yang bisa mengempukkan daging. Namun, jangan terlalu banyak memakai getah pepaya, daging akan berantakan dan tidak terasa seperti daging lagi.

2. Selain getah pepaya, daging bisa diempukkan dengan meat tenderizer, pengempuk daging yang dijual di toko-toko dan dipakai sedikit saja.

3. Agar daging atau buntut sapi yang sedang direbus cepat menjadi empuk, berilah segenggam beras pada air rebusan. Bila beras itu hancur bercampur dengan daging atau buntut sapi, berarti daging atau buntut sudah empuk.

4. Atau ambil buah nanas muda, parut lalu ambil airnya. Rendam daging dalam air nanas selama 1 jam. Setelah itu, daging pun akna lebih cepat empuk bila dimasak. Jangan lupa untuk membeli daging yang tanpa lemak karena lebih sehat. Selamat memasak. (*) sumber : http://jateng.tribunnews.com/

jual chicken wings

Selamat pagi Bunda, selamat pagi semuanya semangat menjalani aktivitas hari ini 🙂

Besok sudah idul adha, belum lengkap jika belum membuat sajian masakan untuk keluarga dirumah, karena setiap masakan yang dibuat sendiri dirumah terdapat banyak rasa yang dapat berpengaruh positif dan dapat menambah semangat juga tentunya🙂 .

Ingin membuat sajian menu masakan yang berbahan dasar sayap ayam ? Order pada Indomitraprimaboga yuk🙂

Indomitraprimaboga , produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Indomitraprimaboga :
Phone : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email : mitrabogatama@gmail.com

JUAL IGA SAPI IMPOR GRADE A

Menjalani aktivitas belum lengkap rasanya jika belum membuat hidangan masakan untuk keluarga di rumah, karena dibalik masakan yang diolah di rumah ada banyak rasa di dalamnya yang tentu saja dapat berpengaruh positif dan menambah semangat untuk kita menjalani kegiatan hari ini.

Ingin membuat hidangan masakan berbahan dasar buntut sapi impor ? atau berbagai jenis daging sapi lainnya? Order pada Indomitraprimaboga yuk.

Indomitraprimaboga, produsen, supplier dan distributor berbagai jenis daging lokal-impor, kami menjual berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan dan berbagai sumber protein hewani lainnya dalam keadaan beku (frozen) 18′ celcius yang kemudian dikemas secara praktis, ekonomis dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar ke rumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan dengan keinginan pembeli.

Menarik sekali bukan, Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Indomitraprimaboga :
WA/Call/SMS  : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Promo Tanggal 8 – 9 Agustus 2019

Hai, kami hadir kembali dengan promo yang menarik loh. Jangan sampai terlewatkan ya karena periode promo mulai hari ini tanggal 8-9 Agustus 2019 saja. Produk kami yang sedang promo yaitu Shortplate Slice Impor dan Lidah Sapi Utuh Lokal tentunya dengan kualitas yang terbaik dan Anda tidak perlu khawatir dengan harganya karena kami menawarkan dengan harga yang sangat terjangkau, selain itu cocok sekali dihidangkan untuk masakan rumahan dan sangat pas untuk weekend dengan keluarga di rumah dan sebagainya .

Kami melayani pembelian kecil, menengah maupun sekala besar dengan pelayanan terbaik dan harga terjangkau selain itu kami dapat pesan antar ke rumah pembeli (sesuai ketentuan)

Ayo segera hubungi nomor di bawah ini untuk pemesanan atau order.

Telp : (021) 5850528
(call/wa/sms) : 0811178631 / 08111631817
Alamat : Komp. BPPT Jln. Teknologi XVI No. 16 B, Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Tips Menggoreng Ayam Agar Matang Sempurna dan Tak Berdarah

Selamat pagi…

Pernahkah kamu menyantap ayam yang bagian luarnya terlihat sudah matang padahal ternyata bagian dalamnya masih mentah atau justru masih berdarah? Ini pasti akan langsung menghancurkan selera makan deh. Ayam yang masih mentah ternyata berbahaya untuk dikonsumsi Ladies. Ayam mentah bisa jadi perantara bakteri salmonella dan virus berbahaya. Karenanya ayam harus dimasak dengan benar agar matang sempurna.

Nah, memasak ayam sebenarnya gampang-gampang susah. Berikut ini adalah tips-tips sederhana yang akan membantumu memasak ayam agar matang sempurna Ladies. Yuk intip di halaman ini.

pertama harus diperhatikan adalah ukuran ayam. Ayam bisa langsung digoreng tanpa diukep jika ukurannya kecil. Namun, jika ayam ukurannya besar ada baiknya untuk mengukep ayam (merebus dengan bumbu) terlebih dahulu.

Next, perhatikan api saat memasak. Agar matang merata sampai ke dalam, masak ayam dengan api kecil saja.

Gunakan minyak dengan jumlah yang banyak atau dapat merendam seluruh daging ayam. Minyak yang banyak dan bisa merendam ayam akan membuat daging matang merata.

Kamu juga disarankan untuk menusuk-nusuk daging ayam menggunakan garpu agar bagian dalam ayam lebih cepat matang sebelum menggorengnya.

Biasanya kita akan menyimpan ayam yang di dalam freezer. Sebelum menggorengnya diamkan dulu beberapa saat pada suhu ruang. Menggoreng ayam dalam kondisi dingin akan membuat ayam matang bagian luarnya saja.

Nah itu tadi adalah tips mudah menggoreng ayam agar matang dengan sempurna dan dalamnya tak berdarah.
Dan untuk mendapatkan berbagai jenis daging yang berkualitas baik ,anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price)
Semoga bermanfaat ya, happy cooking .

Semoga Bermanfaat🙂

Jual short plate slice import

Selamat siang meat lovers…

Semoga apapun yang telah diusakan membawa keberkahan untuk kita semua.

Apakah di sini Anda sebagai pencinta masakan ala korea atau jepang? terterik untuk mencoba masakan seperti shabu-shabu dan teriyaki?Jangan khawatir, order di Indomitraprimaboga yuk untuk segala kebutuhan daging Anda.

Shortplate impor slice bertekstur yang kenyal, lembut dan juicy dapat dijadikan berbagai menu hidangan masakkan di rumah, resto shabu- shabu, maupun kantin/kafe.

Indomitraprimaboga produsen, supplier dan distributor berbagai jenis daging lokal – impor, kami menjual daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan dan berbagai sumber protein hewani lainnya yang dikemas dalam keadaan beku (frozen), kami melayani pembelian sekala kecil, menengah maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat disesuaikan dengan keinginan pembeli.

Kritik dan saran dari pelanggan setia maupun calon pelanggan kami sangat kami terima karena dengan kritik dan saran tersebut dapat menambah masukan kami untuk memberikan pelayanan lebih baik lagi

Nah tunggu apalagi.. segera order yuk, untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami:

IndomitraPrimaBoga :

Phone  : 0811178631 (call/ wa/ sms)
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Jual Boneles Dada Ayam

Selamat siang, Selamat menjalankan aktivitas kembali di hari selasa🙂

Cari boneless dada ayam (tanpa tulang) untuk menu andalan Anda sehari-hari? Di sini Indomitra Primaboga menyediakan boneless dada ayam atau tanpa tulang, jadi jangan ragu-ragu dan mulai order sekarang juga yaa 🙂

Menjalani aktivitas terasa belum lengkap jika belum membuat hidangan masakan untuk keluarga dirumah, karena disetiap menu masakan yang diolah dirumah terdapat cita rasa yang dapat berpengaruh positif dan dapat menambah semangat kita menjalani rutinitas hari ini tentunya.

Indomitra Primaboga produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging lokal – impor, kami menjual daging sapi lokal – impor, daging ayam , ikan dan berbagai sumber protein hewani lainnya yang dikemas dalam keadaan beku (frozen), kami melayani pembelian sekala kecil, menengah maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat disesuaikan dengan keinginan pembeli.†

Kritik dan saran baik dari pelanggan setia kami maupun calon pelanggan kami, sangat kami terima karena dengan kritik dan saran tersebut dapat membantu kami untuk memberikan pelayanan lebih baik lagi

Nah tunggu apalagi Bunda.. segera order yuk, untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami:

Indomitra Primaboga :

Phone  : 0811178631 (call/wa/sms)
Telpon : (021)5850528

Jual Iga Sapi (short rib) Lokal

Selamat pagi, Semangat menjalani aktivitas dihari ini 🙂

Jangan lupa hidangkan masakan untuk keluarga dirumah agar semakin bertambah semangat untuk memulai hari ini.

Iga sapi lokal, sangat cocok sekali untuk disajikan menu masakan untuk keluarga dirumah, resto, maupun kantor. Untuk menu sup, iga bakar, maupun pindang iga. Kami menjual iga sapi dengan potongan sesuai keinginan pembeli jadi pas sekali untuk order pada kami🙂.

Indomitra Promaboga, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal/impor, buntut sapi, iga sapi lokal/impor, ayam dan berbagai jenis ikan. Kami menjual dalam skala kecil, menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, kami juga menyediakan free ongkir diantar langsung oleh logistik kami untuk pembelian (sesuai ketentuan).

Kritik dan saran dari pelanggan setia dan calon customer baru kami sangat kami terima karena dengan kritik dan saran tersebut dapat membantu kami untuk memberikan pelayan lebih baik lagi tentunya🙂

Jadi tunggu apalagi ? Yuk segera diorder sesuai dengan kebutuhan yang diinginkan

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan bisa hubungi kami :

Indomitra Promaboga

Phone : 0811178631 / 08111631817 (call/wa/sms)

Telp : 021-5850528

Resep Iga Asam Pedas

Akhir pekan merupakan hari yang sangat ditunggu-tunggu oleh sebagian atau bahkan seluruh keluarga. Dengan begitu untuk mengisi dan mewarnai hari-hari bersama keluarga tidak ada salahnya untuk mencoba menu masakan baru yang diolah dengan bahan yang berbahan dasar daging sapi. Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan dari hasil olahan iga sapi?? berikut ini adalah salah satu contoh masakan yang diolah dengan menggunakan iga sapi, masakan ini terbilang cukup mudah lho untuk membuatnya. Yuk jangan lupa perhatikan apa saja yang dibutuhkan untuk pembuatannya 🙂

Bahan-bahan

untuk 4 porsi

  1. 500 gr Iga sapi
  2. 1 liter air untuk merebus
  3. Bumbu:
  4. 8 butir bawang merah
  5. 4 butir bawang putih
  6. 5 butir cabe keriting
  7. 2 butir cabe merah
  8. 15 butir cabe rawit
  9. 8 butir cabe rawit digoreng (sisihkan)
  10. 300 ml santan kental
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas laos
  13. 3 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 barang sereh
  16. 1 sdm asam
  17. 2 butir tomat(iris)
  18. secukupnya Gula,garam,penyedap

Langkah

  1. Cuci dan rebus iga selama 10 menit.Buang airnya lalu rebus kembali sampai empuk dan sisakan air untuk kaldu.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali jahe laos sereh cukup digeprek.
  3. Oseng bumbu kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,sereh,jahe dan laos hingga harum.
  4. Masukkan bumbu kedalam rebusan iga masak hingga mendidih.
  5. Tuang santan,aduk perlahan kemudian beri gula garam dan dan penyedap secukupnya.Masak hingga matang.
  6. Beri taburan bawang goreng,cabe dan irisan tomat.

Selamat Mencoba. . .

Tips Mengolah Babat Sapi Agar Empuk dan Tak Bau

Selamat siang.. tetap semangat menjalani aktivitas  Membuat olahan dari babad sapi sepertinya cocok untuk menemani akhir pekan bersama keluarga tercinta  Soto babat, nasi goreng babat, dan babat gongso adalah beberapa jenis olahan babat sapi yang banyak digemari. Tapi mungkin tak banyak yang tahu bahwa ada proses panjang untuk membuat bahan makanan yang sebelumnya dianggap menjijikkan tersebut menjadi sajian yang menggoyang lidah.

Mengolah jeroan sapi, termasuk babat, memang gampang-gampang susah. Harus diperhatikan benar proses pembersihannya agar babat sapi lebih menarik dipandang mata dan baunya tidak menyengat. Tantangan lainnya adalah bagaimana mengempukkan babat yang teksturnya cenderung alot dan membuat bumbu lebih meresap ke dalamnya.

Berikut ini adalah beberapa tips untuk mengolah babat sapi :

1. Pemilihan jenis babat. Babat yang bermotif seperti sarang lebah konon bisa lebih mudah menyerap bumbu karena polanya seperti spons. Sementara yang bisa cepat empuk adalah babat omasum yang berlapis-lapis seperti lembaran buku dan permukaannya mirip handuk.
2.Membersihkan babat. Babat yang belum dibersihkan biasanya berwarna hijau kusam, abu-abu, atau hitam. Untuk itu anda perlu membuang isi perutnya dan membilasnya sampai benar-benar bersih. Rebus babat dalam air mendidih, kemudian sikat/kerik babat sampai bersih di air mengalir. Buang pula lapisan bagian dalamnya. Rendam babat yang sudah dikerik di dalam air kapur sirih sambil diremas-remas sampai baunya hilang, kemudian bilas lagi dengan air. Bila baunya masih tajam, bisa direndam lagi dalam air jeruk nipis, lalu bilas. Agar tidak terlalu repot, carilah babat yang warnanya lebih cerah karena biasanya sudah dibersihkan dari isi perutnya. Babat yang berwarna putih bersih kemungkinan direndam dalam klorin untuk membunuh kuman. Karena itu, perlu pembilasan beberapa kali supaya bau klorinnya hilang.
3. Agar babat empuk dan tidak bau. Rebus babat dalam air mendidih bersama daun salam, lengkuas, serai, jahe, atau daun jeruk hingga empuk. Rempah daun tersebut juga berfungsi mengurangi aroma tidak sedap dari babat. Jenis babat, seperti dijelaskan sebelumnya, bisa turut mempengaruhi lama perebusan dan tingkat keempukan. Bila ingin menyingkat waktu, babat bisa direbus di dalam panci bertekanan selama ± 30 menit. Buang air rebusan babat, jangan gunakan untuk memasak karena baunya tidak sedap. Semoga bermanfaat  Sumber :http://www.kabarkuliner.com

Jika Anda membutuhkan pasokan babat sapi dalam jumlah kecil/besar, silahkan hubungi Mitra Boga Tama

Indomitra primaboga, Produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam, dan berbagai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan ) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Nah menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

Indomitra primaboga :
Phone  : 0811178631
Telpon : (021)5850528